Αρχική

Βρώσιμα Λουλούδια

Εντυπωσιακές υφές & χρώματα για προσεγμένο plate-up.

Βιόλα

Βιόλα

Απαλή, ελαφρώς γλυκιά

🌸 Tip: Για διακόσμηση γλυκών & σαλατών — κρατά χρώμα και σχήμα.

Αλύσσο

Αλύσσο

Αρωματικό, μελιτώδες

🌸 Fun fact: Δίνει «γλυκές» νότες σε ψάρια & θαλασσινά.

Buzz Button (Acmella)

Buzz Button (Acmella)

Τσιμπηματική, «ηλεκτρίζει» τον ουρανίσκο

🌸 Tip: Χρησιμοποίησέ το σε welcome drinks & amuse-bouche για wow εφέ.

Μποράγκο (Borage)

Μποράγκο

Δροσερή, ελαφρώς αγγουρένια γεύση

🌸 Tip: Ταιριάζει τέλεια σε gin & tonic και καλοκαιρινές σαλάτες.

Βιγγόνια (Begonia rex)

Βιγγόνια

Γεύση άγουρου κορόμηλου, δροσερή οξύτητα

🌸 Tip: Ισορρόπησε λιπαρές σάλτσες — δίνει οξύτητα χωρίς να «σκεπάζει».

Σκορδολούλουδα

Σκορδολούλουδα

Απαλή σκόρδινη επίγευση

🌸 Tip: Φινίρισμα σε ριζότο/ψάρι — άρωμα χωρίς βαριά ένταση.

Καπουτσίνο (Nasturtium)

Καπουτσίνο (Nasturtium)

Πιπεράτη, μουσταρδένια ένταση

🌸 Fun fact: Τα άνθη και τα φύλλα τρώγονται — δοκίμασέ τα σε carpaccio.

Κενταύρια (Cornflower)

Κενταύρια

Χρωματική ένταση, ουδέτερη γεύση

🌸 Tip: Τέλειο για πασπάλισμα σε ψητά λαχανικά & κρύα πιάτα.